Gázüzemű kombi sütő-pároló direkt vízbefecskendezéssel
Gázüzemű kombi sütő-pároló direkt vízbefecskendezéssel. Bojler nélküli párásítási funkció a nedvesség hozzáadásához és megtartásához a magas minőségű, következetes főzési eredmény eléréséhez. Digitális kezelőfelület LED-es háttérvilágítású gombokkal. EcoDelta főzés: maghőmérővel történő főzés, megtartva az étel maghőmérséklete és a sütőtér közötti előre beállított hőmérséklet különbséget.
- kapacitás: 10xGN2/1 vagy 20xGN1/1
- OptiFlow légkeringetés 5 féle sebességgel választható, kétirányú ventilátor az optimális hőmérséklet eléréséhez
- állítható páraszint 11 fokozatban
- gyorslehütő funkció
- SkyClean beépített öntisztító rendszer 5 különböző ciklussal
- maximálisan 100 recept tárolható el a sütő memóriájában
- USB port a receptek és a HACCP adatok eléréséhez
- hiba esetén automatikusan egy öndiagnosztizáló biztonsági módba kapcsol át a működőképesség fenntartása érdekében
- elölről hozzáférhető vezérlőkártya a könnyű szervizelhetőségért
- dupla üvegezésű ajtó, forrósodásmentes külső üveggel
- nyitható belső üveg az ajtón a könnyű tisztításért
- szárny alakú fogantyú, ergonomikus tervezéssel, kéz nélkül, könyökkel nyitható
- sima, higiénikus kamrabelső, lekerekített sarkokkal az egyszerű tisztítás érdekében
- síntávolság: 67 mm
- IPX5 védettséggel rendelkezik
Kapacitás | 10xGN 2/1 |
Teljesítmény | 35 kW |
Feszültség | ~ 1N x 230 V, 50 Hz |
Méret | 1090x971x1058 mm |
Súly | 175 kg |